如何做自制豆沙馅 红豆沙馅的做法

2024-05-01 1140 明贵知识网

用料:

红豆500克

红糖碎、冰糖碎各100克

花生米(炒熟切碎)50克

核桃仁(切碎)50克

黑芝麻(炒香)30克

陈皮(切碎)10克

花生油30克

做法:

1/5干红豆泡一晚上,煮开后小火煮近100分钟左右至酥烂,用勺搅拌挤压成泥状滤水。炒锅放油倒入豆泥,中小火按压慢炒

2/5快炒干时放入冰糖红糖,进一步按压炒匀炒化。

3/5然后加入花生、核桃、芝麻、陈皮碎

4/5充分搅拌均匀关火冷却

如何做自制豆沙馅

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